O Couto do Mosteiro situa-se a cerca de três quilómetros da cidade de Santa Comba Dão, a sede do concelho.

Terra rica em beleza natural e de património edificado, a antiga freguesia do Couto do Mosteiro (agora integrada na União de Freguesias de Santa Comba Dão e Couto do Mosteiro) orgulha-se da sua história antiga, sendo que, o seu passado de autonomia municipal e de ambiente fidalgo continua bem patente na terra e nas suas gentes.

Presume-se que o Couto do Mosteiro terá pertencido à Ordem dos Templários, com mosteiro desde o ano de 915, facto que teria dado nome à freguesia, muito antes da fundação da nacionalidade.

Um documento datado do século XII revela que esta terra seria um povoado fortificado, da Idade do Ferro e que, na época medieval, era utilizado como reduto defensivo. Sabe-se que foi D. Afonso III que, em 1255, instituiu o Couto e doou aos bispos de Coimbra. D. Manuel concedeu-lhe carta de foral a 12 de Setembro do ano de 1514, passando a constituir um concelho que permanecerá até 1836.

Atestam este passado: o Pelourinho e o Edifício onde funcionaram a Câmara, o Tribunal e a Cadeia.

Em 1826 era ainda concelho da Beira e comarca de Arganil, pertencendo, igualmente, a esta divisão eleitoral, Provedoria de Viseu e Diocese de Coimbra sendo seu donatário o bispo desta cidade.

Em 1832 passou para a comarca de Tondela. Três anos mais tarde, fazia parte do julgado de São João de Areias e, no ano de 1842, era freguesia de Santa Comba Dão e pertencente ao distrito de Viseu.

Fontes arqueológicas situam entre os séculos II e IV - Período Luso-Romano - as lagaretas, pequenos lagares de vinho e de azeite que, nos séculos XII e XIII ainda eram utilizados.

No património histórico e arquitetónico saliente-se: o Solar dos Costas datado do século XVIII; a Igreja Matriz edificada em 1159 e reconstruida em 1661; as diversas Capelas que aqui podemos encontrar e o Cruzeiro da Pedrosa de fuste cilíndrico e que se situa na povoação da Gestosa.