Três restaurantes do concelho de Santa Comba Dão foram galardoados com o diploma do Programa SELEÇÃO Gastronomia e Vinhos Viseu Dão Lafões, depois de se qualificarem em diversas auditorias de avaliação.

O Restaurante-churrasqueira “O Chafariz” (Casas Novas), o Restaurante “Nova Cidade” (Santa Comba Dão) e o Restaurante “A Lampreia” (Chamadouro), foram agraciados com a referida distinção que premiou, entre outros critérios, a “adoção do receituário tradicional português, da utilização preferencial dos produtos portugueses, a execução de boas práticas em higiene e segurança alimentar e a oferta de uma qualidade de serviço irrepreensível”.

Acompanhados pelo presidente da Câmara Municipal de Santa Comba Dão, Leonel Gouveia, os representantes dos três restaurantes receberam o diploma no dia 16 de janeiro, em Viseu, em cerimónia realizada para o efeito com a presença da secretária de Estado do Turismo, Ana Mendes Godinho, entre outra entidades.

O Programa SELEÇÃO Gastronomia e Vinhos Viseu Dão Lafões, implementado na região Viseu Dão Lafões pela Comunidade Intermunicipal, Turismo do Centro de Portugal e Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, é um instrumento determinante na orientação e defesa das expetativas dos consumidores, assim como, um meio estratégico para a promoção dos próprios estabelecimentos de Restauração e Bebidas.

A sua principal missão é a de dignificar e promover a Gastronomia Património Cultural de Portugal, criando uma Rede que garanta a satisfação dos seus clientes, Rede essa da qual, com as distinções agora obtidas, faz parte o concelho de Santa Comba Dão.

O Município Santacombadense felicita e endereça os parabéns aos galardoados.